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医院过敏患者数量增加 秋季吃海鲜有讲究

www.lymedia.cn临沂传媒网2016年09月26日 13:53已有 人浏览
海鲜是很多人的挚爱,秋季又是吃海鲜的大好时机。然而,在享受海鲜的同时,因为过敏、腹泻等饮食不当所带来的问题也逐渐增多,如何预防秋季过敏症?医生提醒,敏感体质者应重视皮肤补水保湿,注意秋季饮食卫生,避免接触过敏原和食用海鲜、菠萝、辛辣物。
海鲜过敏要重视
22日晚上23点多,在公司上班的小李回家后觉得浑身不舒服,在床上翻来覆去无法入眠,时不时浑身疼痒,他打开电灯一查看,顿时吓了一跳,自己的皮肤上起了一粒粒的红疹,随后感觉嘴和咽喉部位肿胀,呼吸困难,着急的他立马起身赶往市人民医院急诊室就诊。23点30分,当他赶到医院时,吃惊地发现,急诊室里还有像他一样的病患。经过诊断,小李是吃海鲜过敏导致的急性海鲜过敏。市人民医院急诊科赵主任介绍,过敏的发生与个人体质有关。许多人一吃海鲜,比如虾、鱼、螃蟹等就会发生不同程度的过敏反应,大部分表现为身体某些部位,一般是脸部、腿部、胳膊,甚至全身起疙瘩并伴有瘙痒症状。
“急性海鲜过敏要重视,此病发病快,常在食后0.5至1个小时发病,有时只要5分钟,时间长的也只要4个小时。发病时症状轻,恢复快,偶尔会死亡。常表现为脸红、头晕、头痛、心跳、心慌、胸闷、呼吸急迫,脸、唇肿胀,口舌及四肢发麻,恶心、呕吐、皮肤瘙痒等。”赵主任介绍道,“海鲜过敏是一种过敏性疾病,有急慢性之分。急性海鲜过敏患者应严格注意饮食,忌食辛辣、海鲜等食物;慢性海鲜过敏患者在吃了某些食物后病情会加重。易引起过敏的食物包括:海鲜、辣椒、香菇、竹笋、酒、芒果、草莓、香菜等。慢性海鲜过敏患者应该及时进行过敏源脱敏治疗。”
吃海鲜过敏怎么办?
其实吃海鲜后皮肤过敏的症状在生活中是非常常见的,海鲜过敏的原因是由于海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应。抗体抗原共同作用,人体就表现出过敏症状了。真正追究起来,并不是对海鲜过敏,而是对海鲜中一种特殊的蛋白质过敏,吃了以后会出现相应的症状,比如皮肤反应,严重的可以出现消化道、呼吸道甚至口腔的相关症状。
“临床上认为的海鲜过敏,其实是包含两种,一种是真正的海鲜过敏,另一种不是真正的海鲜过敏,就好像有些人不是过敏体质,但是吃了龙虾也会出现皮肤红疹,这并不是海鲜过敏,而是龙虾本身含有一种特殊的物质造成的。”赵主任介绍,“当患者皮肤出现过敏的时候,首先要注意用药的方法。不能自己盲目地选择用一些抗过敏的药物,患者一定要去正规的医院检查,然后根据病情再进行治疗。此外,患者避免强烈抓搔患部,避免热水烫洗和外用刺激性药物,忌食动物蛋白性食物和海鲜发物。”
患者是因为吃了海鲜引起的过敏,以后在日常生活中一定要注意尽量不要多吃海鲜之类的,特别是比较辛辣的食物也是不可以吃的,这样都是会让病情更加严重,而且还反复的发作。患者在对待这种病情时,要注意每天可以大量多喝一些白开水,白开水可以有效地帮助体内排除毒素,每天一定要大量的喝,而且还需要多吃一些新鲜的瓜果蔬菜来帮助病情缓解。患者在出现异常的时候首先要注意自己的作息习惯,不要经常熬夜。
海鲜怎么吃有讲究
23日下午,记者采访了临沂市120指挥中心,调度科万科长介绍,“我们接到市民过敏的电话也有,但不是很多,因为过敏的市民一有感觉,大多数就自己到医院去治疗了。春季一般是花粉过敏的比较多,而秋季就是海鲜过敏有所增多。除过敏外,近期晚上接到的因食用海鲜而引起严重腹泻的也有不少。”
这个季节,海鲜正是肥美的时节,“吃货”们又怎能经得起诱惑呢?对此,专家介绍,吃海鲜最好吃新鲜的,忌食死的或隔夜的海鲜,吃的时候多醮点醋,慢慢的细嚼,使唾液中的酶能减缓过敏源在胃肠道里的吸收。其次,对肠道免疫功能差的人来说,不要贪鲜,煮熟煮透再吃。同时,吃海鲜不宜喝啤酒,食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸,可在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重,引发痛风。特别要注意的是,海鲜忌与某些水果和茶水同食。海味含钙质丰富,易与水果及茶水中的鞣酸结合,形成一种新的不易消化的物质,其次海味属咸寒之品,与柿子、葡萄、石榴、山楂、梨、苹果、香瓜等寒性水果同食,易伤脾胃,导致腹泻。
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编辑:天心
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